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ベターホームのふたばとぱせりがキッチン菜園を楽しむ様子をつづったブログ。2011年初夏、仲間を1人(?)加え、漬けものにも挑戦中!
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運命の出会い~コメロン
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静岡県磐田市からある日届いた手のひらサイズの野菜(?)
コロンとしていて、かわいい!!
それにしても未知なる食べ物「コメロン」
香りはなく、うっすらうぶ毛姿。
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静岡といえば、メロンの産地。
メロンの実を大きく育てるために間引いた(摘果された)ものだとか。
捨ててしまうのは「もったいない」と、地元ではサラダや漬け物にして食べるんですって。

・・・・初対面の野菜に途方に暮れるつけちゃん。
あ、そうだ!!こんな時の「コンパクトぬか床」。調理に困ったときは、何でもイン!なのです。
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野菜を無駄なく食べようと考案された「コンパクトぬか床」と、もったいない精神から食べられ
るようになった「コメロン」。相性が悪いわけありませんよね。運命の出会い。

2日後、とり出したるは、コリコリみずみずしいコメロンのぬか漬け。
炊きたての新米によく合います。白うりに近いお味かも。
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日本各地には、その土地ならではの野菜がたくさんあるんですね。流通が発達した今も、
地元でしか味わえない野菜。
「コンパクトぬか床」を抱えて、あちこち飛んでいきたいつけちゃんです。
by kitchen-saien | 2011-10-07 13:36 | コンパクトぬか床
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