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ベターホームのふたばとぱせりがキッチン菜園を楽しむ様子をつづったブログ。2011年初夏、仲間を1人(?)加え、漬けものにも挑戦中!
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ごぼう使いきり大作戦 その2
b0172993_1485439.jpgこんにちはー。ふたばでございます。
先日のごぼう使いきり大作戦で、コンパクトぬか床に漬けたごぼう。
のんびり待つこと3日。

b0172993_9453596.jpg
おいしそうに漬かりました~。

歯ごたえがシャキシャキして、香りもよくて、これは!!!というおいしさ。
食物繊維もとれるし、いいんじゃないでしょうか。
ごぼうの新しい食べ方に出会ってしまいました。

これからは、2本セットのごぼうも、怖くない!
これは、小さいけれど、確かな成長です、自分。うんうん。
by kitchen-saien | 2011-09-15 09:49 | コンパクトぬか床
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