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ベターホームのふたばとぱせりがキッチン菜園を楽しむ様子をつづったブログ。2011年初夏、仲間を1人(?)加え、漬けものにも挑戦中!
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捨て漬け 3rd stage
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あれから5日。キャベツの芯とにんじんじんを取り出しました。
水につけて塩抜きし、スープに入れようと思ったのですが、
軽く塩ぬきしたら、ほどよい塩加減になったため(以下略)

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3回目の捨て漬けは、だいこんの葉の部分を漬けてみましたー。
by kitchen-saien | 2011-06-07 23:04 | コンパクトぬか床
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