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ベターホームのふたばとぱせりがキッチン菜園を楽しむ様子をつづったブログ。2011年初夏、仲間を1人(?)加え、漬けものにも挑戦中!
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スプラウト序章
b0172993_14325991.jpg自称才媛、ぱせりによる菜園もスタート。まずは、ブロッコリースプラウトに挑戦しようと思います。

ブロッコリースプラウトというのは、その名のとおり、ブロッコリーの若芽。栄養価が高いと、
最近注目されている野菜です。かいわれみたいな見た目です。

b0172993_14545215.jpg
サラダに入れたり、サンドイッチにはさんだりしてもおいしいらしいです。ふむふむ。

以前、ベランダでミントやバジルなどのハーブを育てていたのですが、ミントは夏の暑さに枯れはて、バジルは突然元気がなくなって消滅…。
今は鉢やスコップは土ぼこりをかぶってベランダに転がっています。今回、この鉢の出番かな~と思っていたのですが、ブロッコリースプラウトの栽培には、鉢は必要ありませんでした。

『今日から育てるキッチン菜園読本』によると、ブロッコリースプラウトの栽培に必要なのは、容器とペーパータオルと種だけ。容器は家にあるし、ペーパータオルもあるし、種は近所で買ってきました。土を使わないのが、ハードルが低くてうれしいです。
しかも、10~14日で収穫できるそう。
それではいざ、種まき!
by kitchen-saien | 2009-04-23 10:18 | ブロッコリースプラウト
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